<cite id="dtvrj"></cite><th id="dtvrj"></th>
<cite id="dtvrj"></cite><var id="dtvrj"></var><address id="dtvrj"><del id="dtvrj"></del></address>
<address id="dtvrj"></address><address id="dtvrj"></address>
<progress id="dtvrj"></progress>
<cite id="dtvrj"><i id="dtvrj"><address id="dtvrj"></address></i></cite>
<address id="dtvrj"></address>
<progress id="dtvrj"><i id="dtvrj"><th id="dtvrj"></th></i></progress>

如何選擇蜜餞?

2018-09-11 12:35:23來源: 中國食安之聲

   蜜餞是以瓜類、鮮果品、蔬菜等為主要原料,經糖漬、鹽漬、蜜浸等不同的加工工藝加工而成的眾多食品的統稱,是我國具有悠久歷史的傳統民間食品之一。

  江南大學教授錢和告訴記者,蜜餞按其加工方法和性質特點可分為果脯類、果糕類、涼果類以及蜜餞類,其中蜜餞類還包括糖漬蜜餞和反砂蜜餞等。

  如何選擇蜜餞呢?錢和表示,蜜餞的外包裝必須要符合國家標準《預包裝食品標簽通則》中的要求,無論是盒裝、袋裝、瓶裝或是散裝,其外包裝上均必須要有明確的標注食品名稱、生產日期、制造商等相關內容。優質蜜餞的形態、厚薄以及長短要基本保持一致;另外,優質蜜餞表面所附著的糖霜要均勻,無破損;優質蜜餞的表面干濕程度要保持基本一致。優質蜜餞的色澤自然、均勻。優質蜜餞應有其相應本品的特殊香味,聞起來無其他雜質異味。優質蜜餞顆粒飽滿,嘗起來肉質細膩,且甜而不膩,其糖分分布滲透均勻。

  在蜜餞生產中的一些規定保證了蜜餞產品的安全性。錢和告訴記者,蜜餞類產品其二氧化硫的殘留含量,以游離的二氧化硫計算,不得超過1.0g/kg。蜜餞類產品中的山梨酸、山梨酸鉀、苯甲酸、苯甲酸鈉這些食品添加劑的含量不得超過0.5g/kg。各類蜜餞類產品中的糖精鈉含量不得超過0.15g/kg;而話李子、話梅的糖精鈉的含量則不得超過5.0g/kg。

  錢和提醒消費者,因為蜜餞類食品含糖量較高,故不宜多食,特別是糖尿病患者要慎食。兒童食用時要注意有所選擇,且不可過量食用。

  本報記者 高泓娟

 

0
0

我來說兩句

大乐透走势图500期图
<cite id="dtvrj"></cite><th id="dtvrj"></th>
<cite id="dtvrj"></cite><var id="dtvrj"></var><address id="dtvrj"><del id="dtvrj"></del></address>
<address id="dtvrj"></address><address id="dtvrj"></address>
<progress id="dtvrj"></progress>
<cite id="dtvrj"><i id="dtvrj"><address id="dtvrj"></address></i></cite>
<address id="dtvrj"></address>
<progress id="dtvrj"><i id="dtvrj"><th id="dtvrj"></th></i></progress>
<cite id="dtvrj"></cite><th id="dtvrj"></th>
<cite id="dtvrj"></cite><var id="dtvrj"></var><address id="dtvrj"><del id="dtvrj"></del></address>
<address id="dtvrj"></address><address id="dtvrj"></address>
<progress id="dtvrj"></progress>
<cite id="dtvrj"><i id="dtvrj"><address id="dtvrj"></address></i></cite>
<address id="dtvrj"></address>
<progress id="dtvrj"><i id="dtvrj"><th id="dtvrj"></th></i></progress>