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《二十四節氣養生食箋》在京首發

2018-10-07 19:55:25來源: 中國食品報網

  本報訊 (記者蔣梅)9月29日,天士力控股集團與世界中餐業聯合會、《餐飲世界》雜志社聯合在北京舉辦《二十四節氣養生食箋》首發式。

  一種節氣,一種生活。春夏秋冬,四季更迭,人與萬物的作息也相應地發生著改變。智慧的祖先將這種季候的變化總結為二十四節氣,如今已被正式列入世界非物質文化遺產名錄,被譽為“中國的第五大發明”。

  《二十四節氣養生食箋》以“吉時、美食、養生”主線貫穿全篇,將二十四節氣和飲食養生進行了全新的解讀和梳理,特別是用二十四節氣從抽象到具象來解讀“天人合一”的思想和理念,指導人們在順應天時中科學飲食和養生。全書簡單實用,通俗易懂,融可讀性、趣味性和科學性為一體。

  天士力控股集團總裁吳迺峰表示,大健康強調人、社會、生態和諧。二十四節氣蘊藏著天人合一、人與自然順時而處的理念,體現中華民族對山川風月、繁花草木的敬重。從二十四節氣到大健康,接受傳統文化的滋養,以敬畏之心讓祖先古老智慧在新時代煥發新光彩是我們應有的責任、使命和擔當。

  健康中國從健康餐飲開始。天土力作為現代中藥的領軍企業,致力于打造大健康領航品牌,2016年以“帝泊洱”品牌全面進軍餐飲領域,攜手世界中餐業聯合會、眾多餐飲業專家,倡導新餐飲、大健康理念并編撰《二十四節氣養生食箋》,以新理念貢獻于餐飲業,豐富于大健康。

  尋著節令去生活,二十四節氣所蘊含的健康養生理念越來越受到各方關注和重視。在世界中餐業聯合會常務副會長邢穎看來,《二十四節氣養生食箋》不僅將中華傳統的節氣文化與科學飲食有機融合,進行傳播,更傳遞出順應飲食健康消費升級的信號和一份堅定的文化自信。

 

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