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食品安全课开进沈阳和平区南京一校

2019-03-27 09:50:56来源: 中国食品报网

  本报讯 (记者王磊 陈景华)“遇到食品安全问题怎么办?”?#23433;?#25171;12331!”3月26日,整齐、响亮的回答声回荡在辽宁省沈阳市和平区南京一校长白二分校的体育馆内。这里正在进行的是一场别开生面的“食品安全课”。

  为贯彻落实食品安全工作的“四个最严”要求,加强对学校食品安全与营养健康的监?#28966;?#29702;,沈阳市和平区举办了以“信用让消费更放心,监督让食品更安全”为主题的食品安全及法治宣传进校园活动。和平区政法委副书记姜军,和平区检察院党组副书记、副检察长郭岩,和平区市场局党组成员韩一鸣,和平区教育局副处级调研员张丽梅,南京一校校长王凯,南京一校书记高珊等领导和学校400余名师生,共同参加了此项活动。

  一堂生动的食品安全课

  记者在活动现场看到,市场监管部门执法人员设立了宣传台,向广大师生发放了食品安全知识手册、消费提示手册等,提高?#25628;?#29983;食品安全意识和消?#30416;?#26435;意识。

  在活动?#26657;?#24072;生们共同观看?#25628;?#35270;3·15晚会点名的热销小食品“虾扯蛋辣条”生产乱象的视频。视频中所呈现的各类假冒伪劣产品的非法加工过程,让小学生们吃了一惊。

  随后,和平区市场监?#28966;?#29702;局食品大队副大队长戴莉为学生们分析了当前食品安全问题频繁发生?#21335;?#29366;和原因,用实例深入浅出地为学生们讲解了健康饮食的重要性,倡导学生们养成良好的食品卫生安全习惯,不购买、不食用,不安全不卫生的食品,自觉抵制校园周边无证?#31449;?#33829;流动摊贩、假冒伪劣食品和“五无”食品(即制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的食品),学会识别食品的生产日期、保质期和保存以及鉴别假冒伪劣食品的方法。

  这堂生动的“食品安全课”后,一位小学生告诉记者,以?#30333;?#24049;只关注这些零食好不好吃,根本没意识到背后的安全问题。“我以后可不敢?#39029;?#38646;食了。”她说,要把领到的食品安全手册拿回家去,给爸爸妈妈也看一看,让全家人一起保护“舌尖上的安全”。

  顿丰盛的校园安全餐

  中午11点30分是午餐时间。记者看到,和平区南京一校副校长、长白二分校负责人高忠贤与学生们共进午餐。当天的午餐主食是米饭,副食是极具东北特色的菜肴——乱炖和肉炒菜花,汤品为小白菜汤。学校每日的菜谱主要根据学生的身体健康的需要,参照中国医科大学中小学生营养膳食合理结构而制定。每天学生的菜谱以一荤一素一汤为主,?#20849;?#30340;原材料都经过正规严格的供货渠道进到校区。加工操作间卫生管理严格,餐盘均经过高温蒸汽消毒,食堂配备消杀灯,刀具配有专业?#21335;?#27602;箱,以一洗、二冲、三消杀为原则。

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南京一校落实校园食品安全责任制,高忠贤(左一)、任丽丽与学生们共进午餐

  高忠贤与学生们边?#21592;?#20132;流。她不时询问身边的学生:“感觉今天?#20849;?#21619;道怎么样?同学们平时都?#19981;?#21507;哪些菜啊?#35838;?#20204;一定要营养膳食,做到不挑食。”

  高忠贤表示,日前教育部、市场监管总局和卫生健康委联合印发了《学校食品安全与营养健康管理规定?#32602;?#20854;中明确要求学校食品安全实行校长(园长)负责制。?#30333;?#20026;全国学生营养与健康示范学校,南京一校第一时间贯彻落实文件要求,建立了集中用餐学校相关负责人陪餐的制度,并严格管理?#32479;?#39135;品安全,从源头上?#32321;?#24072;生的用餐安全问题。”高忠贤说。

  一项关乎祖国未来的重要工程

  南京一校长白二分校安全教育综治主任任丽丽在接受记者采访时表示,此次食品安全宣传进校园活动,有利于学生们养成良好的饮食习惯,增强自我保护意识和维权意识,力争在学校、在全社会形成一个人人关注、支持和参与食品安全的良?#26757;?#22260;。

  和平区政法委副书记姜军表示,民以食为天,食以安为先,食品安全是关系国计民生的大事,孩子们是祖国的未来,必须让他们认识到食品安全的重要性,不断增强识假辨劣能力和维权意识。今天的活动,正是从这一出发点,向学生们介绍了相关的法律常识,希望通过开展食品安全普法进校园活动,能够以学生带动家庭、家庭联动社会,大力营造全社会共同关注食品安全的良?#26757;?#22260;。

  姜军指出,希望各单位各部门继续发挥职能作用,提高政治站位,牢固树立以人民为中心的发展思想,深入实?#30465;?#25720;清实情,开展好进校园工作;形成工作合力,统筹协调,密?#20449;?#21512;,不断扩大专项宣传教育活动的广度和深度。加大宣传力度,积极创造良好条件和舆论氛围,?#32321;?#27963;动?#34892;蠐行?#24320;展。


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