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跟着曹雪芹过中秋

又是一年中秋夜,此时佳月最端圆。在以农耕文明为主的中国,过中秋节的传统习俗可谓源远流长。各地过节的风俗大致差不多,但各有特色,于是中秋便又有了月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节、团圆节等不同称?#20581;?#21476;人怎么过中...

沙茶面的爆品潜质:口味与可塑性俱佳

近年来,餐饮行业一直存在着单品为王的发展趋势,先是小龙虾、酸菜鱼、牛蛙等一系列单品由点及面迅速爆红,开遍全国,之后卤鹅、蛋挞鸡等单品又?#36861;?#25509;棒,掀起新一轮的单品热潮。那么,像福建厦门美食沙茶面这样的地域美食,是否有爆红的潜质呢?#21487;?#20837;骨髓的地...

江南小笼包: 一提一吸间的美味 (下)

看起来不太起眼的江南小笼包,每个尝试过的人都会爱上它。作家梁实秋曾在《雅舍谈吃》一书中写道:捉住小笼包的皱褶处猛然提起,轻轻咬破小笼包皮,把其中的汤汁吸饮下肚。吃的乐趣就在那一提一吸之间。2017年,国外一家网站对全球25个国家进行调查后,

江南小笼包: 一提一吸间的美味 (上)

看起来不太起眼的江南小笼包,每个尝试过的人都会爱上它。作家梁实秋曾在《雅舍谈吃》一书中写道:捉住小笼包的皱褶处猛然提起,轻轻咬破小笼包皮,把其中的汤汁吸饮下肚。吃的乐趣就在那一提一吸之间。2017年,国外一家网站对全球25个国家进行调查后,

浓香四溢的干锅,学会这道菜无所不能!仅仅只要几分钟!

干锅香辣虾食材?#21512;?00克、土豆1个、黄瓜1/2根、香菜1小把、干红辣椒1小把、葱姜蒜适量、四川辣酱1茶?#20303;?#29983;抽1汤?#20303;?#31958;1茶?#20303;?#26009;酒1汤?#20303;?#40635;辣花生1汤?#20303;?#30333;芝麻1汤?#20303;?#24180;糕条适量做法:1、将虾去枪、须、肠后清洗干净,加入料酒和少许盐浸泡...

好吃的饼,暖心的胃。快手早餐饼送给你

饺子皮葱油饼材料:饺子皮、葱花、食盐、油、五香粉。做法:1、将葱切成碎末葱花,放在碗中加入油和五香粉、食盐搅拌均匀备用。将饺子皮放在砧板上,然后将做好的油葱花铺在饺子皮上。2、铺完一层后,再在上面盖上一块饺子皮,重复盖上4-5层。3、然后用...

金针菇最美味的吃法,别只会扔火锅里了!

肥牛金针?#26898;?#29275;卷/金针菇/蒜蓉郫县豆瓣酱/水/盐1、金针菇去根洗净,香葱切成葱花2、锅中放?#22303;?#25104;热时开小火,放入蒜蓉和豆瓣酱炒香3、加入一大碗水,转大火4、水烧开后放入金针菇5、再次煮开后加入肥牛卷,用筷子翻动使肥牛在汤中散开6、煮?#26898;?#29275;变...

?#39029;觥?#24191;东味道”(下)

夏日炎炎,正是吃冷饮的时节。此时来上一碗冰凉的绿豆沙或杨枝甘露,端的是无比惬意。其实,在广东饮食文化里,像杨枝甘露、绿豆?#22330;?#26408;瓜炖雪蛤、莲子百合羹这类甜品,都有一个统一的名?#24179;?#20316;糖水。在粤港地区,大?#20013;?#24055;遍布着各类糖水店或甜品店。博大精深的...

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夏日炎炎,正是吃冷饮的时节。此时来上一碗冰凉的绿豆沙或杨枝甘露,端的是无比惬意。其实,在广东饮食文化里,像杨枝甘露、绿豆?#22330;?#26408;瓜炖雪蛤、莲子百合羹这类甜品,都有一个统一的名?#24179;?#20316;糖水。在粤港地区,大?#20013;?#24055;遍布着各类糖水店或甜品店。博大精深的...

宁夏发布全国首个 枸杞地方标准体系

本报讯(记者张宏沛)近日,宁夏回族自治区市场监督管理厅发布《宁夏枸杞标准体系建设指南》地方标准。该地方标准的发布和实施,将?#34892;?#21161;推枸杞产业质量提升,打造品牌优势,这也是在全国范围内建立的首个枸杞领域标准体系。据了解,该标准体系由宁夏枸杞产业...

1—5月广东潮州凉果 出口增势迅猛

本报讯据广东省潮州市海关统计,今年1—5月,经潮州海关检验出口凉果398批,同比增长68%,重量9396吨,同比增长86%,金额约4.2亿元,同比增长近一倍。凉果作为南方特色果品,是以各种?#20351;?#32986;)为主要原料的甘草凉制品,取材于潮州盛产的瓜...

浙江杨梅 为何红到了巴蜀大地

本报?#30563;?#26085;,浙江省缙云县仁岸杨?#26041;諶缙?#20030;行。而就在同一天,距离缙云1600公里之外的四川省南江县也举办?#25628;?#26757;文化旅游节,吸引两万多名游客前来游玩?#28903;?#22312;该县红光镇黑池村杨梅园,大片杨梅红透了树梢,这是川北之地的新景象。原产于浙江的杨梅为何红...

中卫硒砂瓜:宁夏的“绿色”名片

本报讯(记者李红文张宏沛)7月12日,由长三角地区主流媒体和全国其他部?#36136;?#24066;以及中央和国家行业媒体组成的“‘走访新宁夏、见证新发展’——长三角主流媒体宁夏行”采访团?#20960;?#23425;夏各地采访时,宁夏中卫香山硒砂瓜(富硒)?#24179;?#21457;布会暨第三届乡村旅游文化...

鲜食及加工多元化需求高涨 黔南辣椒红出一片天

本报记者杜涛4—6月是黔南?#23478;?#26063;苗族自治州(以下简称“黔?#29616;蕁保?#36771;椒采收的第一季高峰期。日前,黔?#29616;?#19977;都县辣椒基地传来捷报:今年鲜食辣椒俏市,椒价一路上涨,广东省以及贵州省内的辣椒客商赶往辣椒基地?#23637;海?#36771;椒批发价格每公斤3.2—4.4元,三...

宁夏盐池滩羊肉 端上达沃?#20849;?#26700;

本报讯(记者张宏沛通?#23545;?#31036;牧)近日,2019大连夏季达沃斯年会文化晚宴在辽宁省大连市举行。经过4个小时烹制的全羊吸引了参加晚宴的宾客。这道皮脆肉香的烤全羊,原材料来?#36816;?#26377;“中国滩羊之乡”之称的宁夏盐池县。盐池滩羊是独特物候条件下造就的绵羊品...

石家庄: 打造“石字号”餐饮品牌

本报讯深入挖掘传统特色饮食文化,唱响“石字号”地方餐饮品牌。今年,河北省石家庄市将继续开展“石字号”餐饮品牌打造活动,开展2019年“石字号”传统特色美食评选、2019京津冀(石家庄)美食文化节、“石字号”大师工作室评定等系列活动,进一步提...

大乐透走势图500期图
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